Schnellkochtopf - Zeit sparen mit Schnellkochtöpfe
Worauf ist beim Schnellkochtopf zu achten
Schnellkochtöpfe werden immer beliebter – die kurze Garzeit spart Zeit und Energie, schont aber auch die wertvollen Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel. Wer mit wenig Zeitaufwand gesundheitsbewusst kochen möchte, ist daher mit einem Schnellkochtopf gut beraten. Der Handel hält viele verschiedene Modelle bereit, doch worauf sollte man beim Kauf achten?
Da der Garvorgang im Schnellkochtopf durch den darin vorherrschenden, sehr hohen Druck beschleunigt wird, zahlt sich gute Qualität nicht nur in Punkto Langlebigkeit sondern auch bei der Sicherheit aus. Das Material des Topfes sollte besonders stabil sein und auch großen Druckbelastungen standhalten – daher durchlaufen die Schnellkochtöpfe eine sogenannte Baumusterprüfung und erhalten anschließend ein entsprechendes Siegel. Beim Deckel, gilt zu beachten, dass dieser ein Sicherheitsventil hat, über das zu großer Druck nach außen abgegeben wird.
Wichtig ist hier, dass dieses leichtgängig ist und nicht verkantet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kochtopf wird beim Schnellkochtopf der Deckel fest auf dem Topf fixiert und mittels eines speziellen Gummis abgedichtet. Der verwendete Dichtgummi muss exakt in den Topf passen und darf weder zu groß noch zu klein, oder gar spröde sein. Wer diese Tipps beachtet wird, ganz wörtlich genommen, mit Sicherheit viel Freude beim Kochen im Schnellkochtopf haben.
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