Küchenwaage - analoge Haushalts- oder Digitalwaage
Was ist wichtig bei einer Küchenwaage
Eine gute Küche kommt nicht ohne eine Küchenwaage aus. Damit beim Abwiegen alles nach Plan läuft, sind beim Kauf einige Dinge zu beachten. Der Handel bietet mittlerweile neben analogen, also solchen mit einem Zeiger, auch Waagen mit einer digitalen Anzeige an. Damit erleichtert sich die Arbeit in der Küche, denn Mehl, Zucker und Co. lassen sich so bis aufs Milligramm genau ablesen. Der Vorteil einer digitalen Waage ist, dass auch besonders kleine Mengen ohne Probleme abgewogen werden können. Damit eignet sie sich auch als Briefwaage sehr gut.
Denn - gut gewogen ist halb gekocht
Wer sich doch für die klassische analoge Waage entscheidet, sollte auf ein gut lesbares und sinnvoll eingeteiltes Ablese-Fenster achten. Die Waage sollte auch eine Zuwiegefunktion haben, d.h. sie sollte sich nach Einfüllen einer Zutat wieder auf null stellen lassen, damit weitere Zutaten in derselben Schale abgewogen werden können. Diese Funktion ist auch wichtig, damit die Wiegeschale nicht mit gewogen wird.
Wichtig ist auch eine ausreichend große Wiegeschale, in welche die Zutaten gefüllt und gegebenenfalls auch direkt weiterverarbeitet werden können. Sie sollte abnehmbar sein und sich gut reinigen lassen.
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