Silikonbackformen
Welche Vorteile haben Silikonbackformen?
Schon seit einiger Zeit wird Kuchen nicht mehr nur in den typischen Backformen aus Metall, Glas, oder Keramik gebacken, sondern in
ganz vielfältigen, individuellen Silikonbackformen. War man früher noch skeptisch bezüglich dieses Materials, vor allem wegen der
Hitzebeständigkeit und Festigkeit, so erfreuen sich Silikonbackformen heute großer Beliebtheit.
Was ist anders an Silikonbackformen?
Trotz des weichen, flexiblen Materials sind diese Backformen sehr hitzeresistent. Selbst bis zu 230 Grad Backofentemperatur halten
sie problemlos aus. Und das, ohne zu schmelzen oder die Form zu verlieren. Im Gegensatz zur Glas- oder Keramikform kann sie auch
ruhig einmal zu Boden fallen, ohne dabei Schaden zu nehmen. Silikonbackformen werden gegossen. Durch dieses Herstellungsverfahren sind selbst unkonventionelle Formen erhältlich. Oftmals auch mit diversen Mustern.
Aufwändige Kuchendekorationen können oftmals entfallen, da die verschiedensten Muster bereits in den Teig eingebacken werden. Wird der gebackene Kuchen nicht sofort gebraucht, so kann er mit der Form im Tiefkühlfach verwahrt werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Formen ganz einfach unter fließendem Wasser gereinigt werden können, da hier der Kuchen selten kleben bleibt. Und sind doch einmal Reste in der Form, können diese durch Biegen des Materials ohne Mühe gelöst werden.
Wo kann ich Silikonbackformen einsetzen?
Silikonbackformen sind sehr vielseitig, und selbst ungeübte Bäcker können dank der vielfältigen Formen und Dekorationen wahre
Meisterwerke herstellen. Aber nicht nur Kuchen kann in diesen Formen gebacken werden, auch Desserts oder Pudding bekommen eine schöne Form. Da diese Backformen auch im Eisschrank aufbewahrt werden können, steht dekorativen Eisideen ebenfalls nichts in Wege.
Welche Formen und Farben gibt es?
Silikonbackformen bringen Farbe in die Küche. Ob rot, gelb, blau, weiß oder pink. Für jeden Geschmack gibt es die passende
Backform. Auch in der Formenauswahl ist die Vielfalt riesig. Die gewohnten Kastenkuchen-, Torten- und Gugelhupfformen sind ebenso erhältlich wie Herzen, Bären, Rosen oder Sterne. Und für Kids besonders originell Burg, Stadion oder Piratenschiff.
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